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Se l'ambiente è piacevole, la cucina certamente non è da meno: la cucina è tipica italiana tradizionale con utilizzo di materie prime ed ingredienti di altissima qualità, con porzioni decisamente abbondanti e piatti curati al dettaglio, si mettono insieme due elementi essenziali che mettono d'accordo vista e palato. La pizza è realizzata esclusivamente con prodotti italiani, dalla farina alla mozzarella, dall'olio extravergine di oliva al pomodoro... I veri piatti forti della Leonessa sono la pasta fresca, le pizze e le specialità a base di pesce.